Ingredientes
- 2 Rib eye steaks
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cebolla cortada finita
- 1 berenjena en rodajas
- 1 cucharadita de perejil molido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
¿Qué cocino hoy?
Preparación
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Sazona los Rib eyes con sal, pimienta y perejil.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe cada Rib eye por separado, dejando que se doren de cada lado.
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Agrega el vino blanco.
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En sartén aparte sofríe la cebolla y la berenjena.
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Luego viértelas sobre los Rib eyes, une todo y déjalo cocer hasta que el vino se evapore.
